Объём чашек для капучино в разных кофейнях может отличаться из-за индивидуальных технологических карт и предпочтений бариста. 1

Стандартный объём чашки для капучино обычно составляет 150–180 мл, в неё готовят с использованием одной порции эспрессо. 2 Большой капучино подают в чашке от 280 мл, он готовится на основе двух порций эспрессо. 2

Также в некоторых заведениях могут использовать другое соотношение кофе и молока, что влияет на вкус напитка. 1 При этом вкус капучино должен оставаться одинаковым в чашках разных объёмов — и в 200 мл, и в 300 мл, и в 400 мл. 1

Таким образом, разница в объёмах чашек для капучино может быть связана с особенностями приготовления и вкусовыми предпочтениями бариста.