Почему в разных кофейнях объем чашек для капучино отличается?

Объём чашек для капучино в разных кофейнях может отличаться из-за индивидуальных технологических карт и предпочтений бариста. tea.ru

Стандартный объём чашки для капучино обычно составляет 150–180 мл, в неё готовят с использованием одной порции эспрессо. shop.tastycoffee.ru Большой капучино подают в чашке от 280 мл, он готовится на основе двух порций эспрессо. shop.tastycoffee.ru

Также в некоторых заведениях могут использовать другое соотношение кофе и молока, что влияет на вкус напитка. tea.ru При этом вкус капучино должен оставаться одинаковым в чашках разных объёмов — и в 200 мл, и в 300 мл, и в 400 мл. tea.ru

Таким образом, разница в объёмах чашек для капучино может быть связана с особенностями приготовления и вкусовыми предпочтениями бариста.