Почему в различных культурах принято сочетать картошку с яблоками?

Возможно, имелось в виду кулинарное сочетание картофеля и яблок. На сайте povar.ru упоминается, что жареный картофель с кисло-сладкими яблоками может изменить представление о привычном блюде. povar.ru

Также существует мнение, что картофель и яблоки можно хранить вместе. www.novochag.ru Яблоки выделяют этилен, который предотвращает прорастание картофеля и продлевает срок его хранения. www.novochag.ru

Однако есть и противоположное мнение: некоторые эксперты считают, что хранение картофеля рядом с яблоками — миф. m.ok.ru Они указывают на то, что этилен, который выделяют яблоки, вызывает накопление сахара в клубнях и ухудшение качества картофеля. m.ok.ru

Пользователь

Время добавления