Кукурузные хлопья добавляют в панировку, чтобы придать блюду хрустящую корочку, необычный вкус и вид, а также сохранить сок внутри продукта. 1

Кроме того, панировка из кукурузных хлопьев считается более здоровой, чем обычная мука или сухари, так как содержит меньше углеводов и больше полезных веществ. 3