Почему в немецкой кухне широко распространен штрейзель?

Штрейзель широко распространён в немецкой кухне, вероятно, из-за его вкусовых качеств и удобства использования. nyamkin.ru

Штрейзель — это особый вид крошки, которая используется для посыпки пирогов, пирожных, тортов, булочек, кексов. nyamkin.ru food.ru Благодаря ей создаётся приятная хрустящая структура. nyamkin.ru

Кроме того, штрейзель можно использовать как для посыпки всего изделия, так и для декорирования: крошку можно рассыпать по краям изделия или оформить ей центр. nyamkin.ru

Первые рецепты штрейзеля появились в конце XIX века. nyamkin.ru Посыпка оказалась настолько удачной, что быстро распространилась по стране, а затем и за её пределами. nyamkin.ru