Вопросы к Поиску с Алисой
В некоторых странах картофель перед жаркой варят в воде, чтобы нейтрализовать крахмал, который может мешать при жарке. www.belnovosti.by
Находясь в кипячёной воде, картофель утрачивает много крахмала. nyamkin.ru Благодаря этому можно получить идеальную корочку, которая считается непременным атрибутом жареной картошки. www.belnovosti.by