Почему в некоторых рецептах добавляют лед в тесто для пельменей?

Нейро

На основе 5 источников

www.novochag.ru

Рецепт правильных сибирских пельменей: двойной фарш – главный секрет

gotovim-doma.ru

Пельмени сибирские с мясом или с рыбой - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

dzen.ru

”Ледяное” тесто из трёх ингредиентов : маленькая хитрость в простом рецепте | Просто с Марией | Дзен

food.ru

Зачем бить мясо и когда добавлять колотый лед / Готовим идеальную начинку для пельменей – статья из рубрики ”Как готовить” на Food.ru

aif.ru

Липкий край. 9 полезных советов, как сделать правильные пельмени | Аргументы и Факты

В некоторых рецептах в тесто для пельменей добавляют лёд, чтобы сделать его более эластичным и удобным в работе. 3 5
Очень холодная вода влияет на качество теста: оно становится однородным, гладким, не липнет к рукам и стенкам посуды. 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?