Вопросы к Поиску с Алисой
Курдючный жир добавляют в манты для того, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным. dzen.ru p-syutkin.livejournal.com
Жира должно быть примерно 1/3 от объёма мяса. dzen.ru В процессе варки мантов курдючный жир вытапливается, отдавая свой сок мясу и прочим компонентам начинки. volshebnaya-eda.ru