Бульонные кубики используют в кулинарии как заменитель натурального мяса из-за удобства и экономии времени. 1

Чтобы приготовить блюдо, достаточно растворить кубик в горячей воде, а не варить бульон несколько часов. 1 Кроме того, использование кубиков обходится дешевле, чем приготовление натурального мясного бульона. 1

Однако заменять натуральное мясо бульонными кубиками полностью нельзя, так как в последних нет всех полезных элементов, которые содержит натуральный продукт. 3