Почему в крупных яйцах содержание полезных веществ ниже, чем в мелких?

Утверждение о том, что в крупных яйцах содержание полезных веществ ниже, чем в мелких, не имеет научного обоснования. inosmi.ru

Размер яйца связан с возрастом курицы: чем она старше, тем больше вес яйца. media.halvacard.ru www.sb.by Однако содержание полезных веществ в яйце зависит от состава корма, а он для всех взрослых птиц на птицефермах одинаковый. media.halvacard.ru

По мнению экспертов, пищевая ценность яиц не имеет ничего общего с их размером. inosmi.ru