Почему в космической пище отсутствуют стабилизаторы и консерванты?

В космической пище отсутствуют стабилизаторы и консерванты из-за требований к безопасности и качеству продуктов, которые употребляются космонавтами. naked-science.ru scientificrussia.ru

В условиях невесомости условно патогенные микроорганизмы, которые допускаются в обычной пище, могут нанести вред организму космонавта. naked-science.ru Поэтому в продуктах для космонавтов не должно быть никаких синтетических добавок. scientificrussia.ru

Для изготовления пищи используют только натуральное сырьё высочайшего качества и специально разработанные технологии. naked-science.ru cyberleninka.ru Каждую поставку продуктов для космонавтов контролируют, чтобы убедиться в их безопасности. scientificrussia.ru