Почему в космической еде нельзя использовать острые специи?

В космической еде используют острые специи, потому что в невесомости чувство вкуса почти теряется. radiokp.ru Острая еда помогает активизировать рецепторы. ru.wikipedia.org

Однако соль и перец в космосе применяют только в жидкой форме, чтобы избежать попадания мелких частиц в воздух. ru.wikipedia.org Они могут засорить воздухоочистители и фильтры и повредить оборудование. standard.kz