Булочки с повидлом и сгущёнкой могут быть популярны в кондитерском производстве по нескольким причинам:

• Вкус: сочетание повидла и сгущённого молока делает булочки вкусными и привлекательными для потребителей. 2
• Ностальгический эффект: такие десерты могут вызывать у людей положительные эмоции, напоминать о прошлом и создавать ощущение комфорта. 5
• Низкая себестоимость: даже при использовании дорогих ингредиентов, стоимость готового десерта может быть ниже, чем у более современных аналогов. 5

Таким образом, популярность булочек с повидлом и сгущёнкой может быть связана с их вкусовыми качествами, ностальгическим эффектом и экономической выгодностью производства.