Почему в кофейнях капучино готовят в маленьких чашках?

Несколько причин, по которым в кофейнях капучино подают в маленьких чашках:

• Концентрация вкуса. guru.wildberries.ru Маленькие чашки позволяют сосредоточить вкус и аромат кофе, так как концентрированный напиток требует меньшего объёма для полной передачи всех его характеристик. guru.wildberries.ru
• Теплоизоляция. guru.wildberries.ru Кофе в маленькой чашке медленнее остывает, что позволяет наслаждаться им дольше без потери вкусовых качеств. guru.wildberries.ru
• Порционирование. guru.wildberries.ru Маленькие чашки позволяют лучше контролировать количество потребляемого кофе, что особенно важно для крепких напитков, где каждая порция должна быть точно отмерена для достижения идеального баланса вкуса и крепости. guru.wildberries.ru

Традиционно капучино в кофейнях подают в керамической или фарфоровой чашке, обычно белого цвета. www.coffeejockey.ru Используют толстую посуду с достаточно широкими краями. www.coffeejockey.ru