В классических рецептах молочных коктейлей используют именно пломбир, потому что он обеспечивает особый вкус напитка. 23

Чаще всего применяют пломбир жирностью 12%. 1 При этом важно, чтобы в составе мороженого были только натуральные продукты: молоко, сливки и яйца. 3