Почему в кисель добавляют лимонную кислоту?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Лимонную кислоту добавляют в кисель для сохранения окраски и улучшения вкусовых качеств. hlebopechka.ru

Также она помогает сохранить яркий цвет киселя, особенно если он готовится из не вполне зрелых ягод. food.ru www.russianfood.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?