Почему в Киндер Сюрпризах используется особый шоколад, отличный от обычного молочного?

При изготовлении «Киндер-сюрпризов» используется особый шоколад, отличающийся от обычного молочного, из-за повышенного содержания молока (до 42%) в составе. dzen.ru

Производитель делал упор на молоке, так как считал, что оно полезно растущему детскому организму. infourok.ru При этом состав нельзя назвать полностью натуральным: в продукте есть химические добавки, без которых шоколад не мог бы храниться так долго, а его вкусовые качества сильно снизились бы. infourok.ru