Вопросы к Поиску с Алисой
В традиционном итальянском соусе болоньезе отсутствует томатный соус, потому что рецепт блюда соответствует одному из самых ранних зарегистрированных рецептов, автором которого является Пеллегрино Артузи. www.mashed.com news.ru
Артузи советовал смешивать нежирное филе телятины с луком и морковью, дополнять такую заправку беконом панчетта. news.ru