Почему в холодец из свинины не добавляют желатин?

Нейро

На основе 5 источников

www.bolshoyvopros.ru

Обязательно ли в холодец добавлять желатин?

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Холодец. Нужно ли добавлять желатин когда заливаешь холодец

rskrf.ru

Как правильно варить холодец: вкусные рецепты | Роскачества

vk.com

Как прaвильно пригoтовить вкусный хoлодец... Основные правила приготовления хорошего холодца.. 2023 | ВКонтакте

spb.aif.ru

Варить долго, солить в конце. 5 секретов приготовления идеального холодца | АиФ Санкт-Петербург

В холодец из свинины не добавляют желатин, потому что он застывает за счёт желирующих веществ, которые содержатся в свиных ножках, рульке, голове, ушах, хвостах. 1 2
В этих частях мяса содержится коллаген, который в процессе длительной и медленной термической обработки превращается в желатин. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?