Кинза и хмели-сунели используются в грузинских салатах для придания блюдам особого вкуса и аромата. 14

Кинза обладает ярким, свежим вкусом и ароматом, который добавляет остроты и свежести блюдам. 4 Её освежающий вкус прекрасно сочетается с мясом и рыбой. 1

Хмели-сунели — это смесь грузинских специй, которая включает в себя сушёную кинзу, молотый кориандр, чеснок, мелиссу и другие специи. 1 Приправа используется для посыпки различных блюд, придавая им ароматный вкус и насыщенный запах. 1

Таким образом, использование кинзы и хмели-сунели в грузинских салатах обусловлено их вкусовыми качествами и традиционным использованием в грузинской кухне.