Вопросы к Поиску с Алисой
Кукурузный крахмал добавляют в фарш для балканских котлет для того, чтобы сделать блюдо более нежным и воздушным. www.belnovosti.by m.ok.ru
Крахмал скрепляет мясо и не даёт котлетке развалиться при жарке, при этом котлета хорошо держит форму и при этом становится мягкой и пышной. dzen.ru