Настоящий эспрессо нельзя получить в домашних условиях без кофемашины, потому что технология его приготовления требует давления пара, которое не создать вручную. 2

Через кофе тонкого помола под давлением в 9 бар пропускается горячая, почти кипящая вода (примерно 92–95 градусов). 1 Приготовление должно занимать строго 20–40 секунд (у тёмных обжарок время короче, чтобы напиток не был слишком горьким). 2

Увеличение количества кофе в турке или френч-прессе не поможет достичь того вкуса и эффекта, который получается в кофемашине. 1 Кофе будет более крепким, но вкус у него будет другой. 1

Для приготовления настоящего эспрессо рекомендуется использовать специальную технику — кофемашину. 12