Цена чайного бленда может варьироваться по нескольким причинам:
- Состав и пропорции ингредиентов. 12 В процессе купажирования в исходный сорт добавляют один или несколько видов чая, а также вкусовые и ароматические компоненты: травы, ягоды, фрукты, специи и другие. 12 Пропорции определяют экспериментальным путём. 2
- Производитель. 2 На крупных предприятиях чайные листья смешивают в лабораториях, где все составляющие купажа тщательно анализируют, вплоть до химического состава. 2 На маленьких производствах создание купажей происходит на основе предпочтений заказчика или технолога. 2
- Качество сырья. 2 Оно зависит от разных условий, например, от погоды. 2
При этом производители чая стремятся к тому, чтобы каждая упаковка известной марки имела схожий вкус и аромат. 2 Это помогает завоевать доверие постоянного покупателя. 2