Почему в бездрожжевом тесте нельзя заменять воду молоком?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему в бездрожжевом тесте нельзя заменять воду молоком?

Вопрос для Нейро

7 января

#Выпечка #Тесто #БездрожжевоеТесто #ЗаменаВоды #КулинарныеСоветы

Почему в бездрожжевом тесте нельзя заменять воду молоком?

Нейро

На основе 5 источников

forum.say7.info

Секреты слоеного теста : Рецепты теста

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Можно ли в выпечке воду заменить молоком? Изменится ли от этого что-то? Если можно заменить, нужно менять пропорции?

vk.com

Вода или молоко - что лучше для теста При приготовлении дрожжевого теста, вода играет важную роль. Это основа,.. 2023 | ВКонтакте

cooking.stackexchange.com

Молоко вместо воды в хлебе - Опытный совет

perepechki.com

Советы по приготовлению бездрожжевого теста: рекомендации от шефа

В бездрожжевом тесте заменять воду молоком можно, так как молоко может использоваться в качестве натурального разрыхлителя. 5
Однако при такой замене может снизиться эластичность теста, так как 100 г молока не равны 100 г воды, а всего лишь около 87. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?