Вопросы к Поиску с Алисой
В азиатских странах карамель часто изготавливают в медных сосудах, потому что медная посуда обладает высокой теплопроводностью. posudamart.ru В ней масса нагревается на медленном огне и постоянно помешивается, в то время как в обычной посуде сахар может быстро превратиться в густую карамель, которая пристаёт к стенкам. cameo.spb.ru posudamart.ru