Почему в Адана-кебаб добавляют курдючный жир?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Курдючный жир добавляют в Адана-кебаб, чтобы фарш не разваливался, а также придать плотность текстуре блюда и скрепить его. www.vokrugsveta.ru

Кроме того, курдючный жир отвечает за сочность и насыщенный вкус кебаба. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?