Почему ульву выращивают в Японии как один из основных продуктов питания?

Ульву (морской салат) выращивают в Японии как один из основных продуктов питания из-за полезных свойств этой водоросли. vk.com www.gastronom.ru

Ульва богата белками, клетчаткой, витаминами и минеральными веществами, в особенности йодом и железом. www.gastronom.ru m.ok.ru Её используют в качестве диетического продукта, который помогает снизить вес и нормализовать обмен веществ. vk.com m.ok.ru

Кроме того, ульва обладает нежным вкусом и способна обогатить блюда из морепродуктов. m.ok.ru