Почему у питчера носиком вниз варят более горячие напитки?

Не найдено информации о том, почему при использовании питчера с опущенным носиком варят более горячие напитки.

Однако известно, что при использовании питчера важно контролировать температуру молока, так как его перегрев может испортить вкус напитка. vk.com shef-ru.ru Оптимальная температура молочной пены — 60–70 °С. vk.com shef-ru.ru

Некоторые питчеры оснащены встроенным термометром, который позволяет отслеживать нужную температуру. fissman.ru Если же прибор не оснащён таким устройством, то можно контролировать температуру, приложив руку ко дну питчера: как только станет слишком горячо, нужно остановиться. shef-ru.ru