Почему у мягких сыров отсутствуют глазки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

У мягких сыров часто отсутствуют глазки, потому что газ легко диффундирует из сырной массы небольших головок, а образующиеся глазки закрываются при оседании головок. alternativa-sar.ru

Также отсутствие глазков в сыре может быть признаком нарушения технологического процесса. vk.com Причиной этого могут быть слабая работа молочнокислых бактерий или слишком длительное нахождение сырной массы под прессом. vk.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?