Тыквенное масло считается одним из самых дорогостоящих растительных масел из-за трудоёмкого способа его получения. 24

Для получения одного литра масла необходимо отжать около 3 кг тыквенных семян. 1 Учитывая, что в одной среднестатистической тыкве весом около 10 кг содержится 100–150 г семечек, то для получения литра масла нужны семена 20–30 плодов. 1

Кроме того, в процессе производства задействован в основном ручной труд. 2

Также на стоимость влияет короткий срок годности тыквенного масла и необходимость в большом количестве исходного сырья. 3

Таким образом, высокая цена продукта обусловлена совокупностью различных факторов и требует значительных усилий и ресурсов для его получения.