Почему тыква имеет высокую пищевую ценность, несмотря на низкую калорийность?

Тыква имеет высокую пищевую ценность, несмотря на низкую калорийность, благодаря богатому составу. 77.rospotrebnadzor.ru unilab.su

Этот овощ содержит большое количество клетчатки, витамины A и C, бета-каротин, а также минералы, среди которых кальций, фосфор, цинк и калий. 77.rospotrebnadzor.ru Каротин, попав в организм, превращается в витамин А, который особенно важен для зрения, иммунитета и здоровья кожи. unilab.su

Кроме того, тыквенные семечки также обладают высокой пищевой ценностью: в 100 граммах этих семян 30 граммов белка, 6 грамма клетчатки и порядка 50 граммов жиров, а также суточная норма магния, много цинка, железа, меди, кальция. dzen.ru

Таким образом, тыква является важным элементом здорового питания и эффективным средством профилактики различных заболеваний. 77.rospotrebnadzor.ru