Творожный сыр считается подходящим заменителем жирных сливок в кондитерских кремах благодаря своей плотности и эластичности. 2 Из этого продукта можно получить достаточно густой крем, который становится воздушным после взбивания. 2

Также творожный сыр хорошо сочетается с различными ингредиентами, такими как сахарная пудра, ваниль, фрукты, травы. 3