Почему творожные маффины с сыром получаются плотными?

Несколько возможных причин, по которым творожные маффины с сыром могут получиться плотными:

• Использование зернистого сухого творога. 1000.menu С таким творогом тесто получится слишком густым. 1000.menu Чтобы избежать этого, можно пробить зернистый творог блендером с добавлением небольшого количества мягкого творога или йогурта. 1000.menu
• Избыток влаги в твороге. www.bolshoyvopros.ru Это не даёт тесту нормально пропекаться. www.bolshoyvopros.ru
• Слишком много муки. www.bolshoyvopros.ru Её добавляют, чтобы сделать тесто гуще или менее липким. www.bolshoyvopros.ru Чтобы избежать этого, муку следует добавлять постепенно. 1000.menu
• Высокая температура выпекания. 1000.menu www.povarenok.ru Из-за слишком высокой температуры и резкого нагрева поверхность теста мгновенно покрывается корочкой и может лопнуть. 1000.menu

На результат приготовления могут повлиять и другие факторы, так как техника у всех разная, а продукты от разных производителей. www.bolshoyvopros.ru