Творожно-масляный крем с варёной сгущёнкой хорошо держит форму благодаря сливочному маслу в составе. 5
Также крем становится более пластичным и не растекается сразу после приготовления. 1 Для усиления эффекта можно дополнительно выдержать готовый крем в холодильнике, за это время масло в составе «схватится». 1