Почему тутовый инжир считается более сладким, чем европейский?

Возможно, имелся в виду турецкий инжир, который, по некоторым утверждениям, считается более сладким и нежным, чем обычный европейский. 99evro.ru

На вкус инжира влияют разные факторы, в том числе сорт, фаза зрелости, в которой был собран плод, и погодные условия. eda.ru Например, в один год получаются более сахаристые соплодия, в другой — менее. eda.ru

Также существует мнение, что качество инжира зависит от количества косточек в мякоти: если их больше 900, то это самый сладкий и нежный инжир, а если меньше 500 — посредственный. www.povarenok.ru eda.ru Однако эта теория не имеет научного подтверждения. eda.ru