Почему тушеное мясо с картофелем называется жаркое?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Название блюда «жаркое» связано с существительными «жар» или «жара», так как изначально подразумевалось, что мясо запекают в печи, в её наибольшем жару. ru.wikipedia.org dic.academic.ru

Со временем рецепт изменился, и словом «жаркое» стали называть блюдо, похожее на венгерский гуляш — мясо, тушённое с картофелем и другими овощами. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?