Тушение мяса на сковороде считается простым методом приготовления по нескольким причинам:

• Универсальность. 3 Тушение подходит для различных частей туши и для овощей. 3
• Простота. 3 Не требует специального оборудования или сложных ингредиентов. 3
• Сохранение вкуса. 3 Медленное приготовление помогает сырью впитать ароматы жидкости и специй. 3
• Возможность приготовления недорогих продуктов. 1 Тушёное мясо — одно из лучших блюд по соотношению затрат и результата. 1
• Отсутствие риска испортить блюдо. 5 При тушении испортить мясо практически невозможно, а даже очень жёсткое мясо в итоге получается вкусным и мягким. 5