Нет однозначного мнения о том, почему турецкая черешня считается самой вкусной в мире. Однако есть некоторые характеристики, которые могут влиять на вкус черешни и делать её привлекательной для потребителей:
- Размер ягод. vk.com Некоторые сорта турецкой черешни, например Ziraat 0900 Napolyon, крупные, размером почти с половину грецкого ореха. vk.com
- Форма плода. dzen.ru Есть сорта с округлыми ягодами в форме сердца. dzen.ru
- Цвет. irecommend.ru Цвет черешни может быть разным: от светло-красной до тёмно-бордовой. irecommend.ru Считается, что чем темнее ягода, тем она более спелая и вкусная. irecommend.ru
- Вкус. irecommend.ru Некоторые сорта турецкой черешни, например «Наполеон», имеют десертный вкус: насыщенный, сладкий, с небольшой кислотой и изысканной горчинкой. irecommend.ru
Также есть мнение, что особенной вкусной считается черешня из района Салихли в турецкой Эгейской провинции Маниса. dzen.ru Это позднеспелый сорт с длинным и тонким стеблем, а также с твёрдой, сладкой и сочной мякотью. dzen.ru