Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Главная / Еда / Почему тофу называют 'соевым сыром'
Вопрос для Нейро
26 февраля
Почему тофу называют 'соевым сыром'
Нейро
На основе 5 источников

Тофу называют «соевым сыром», потому что его производство напоминает процесс получения сыра из молока. 34

Тофу получают путём свёртывания свежего соевого молока, приготовленного из соевых бобов. 3 В молоко добавляют сгущающее вещество (коагулянт) — обычно нигари, реже уксус или лимонный сок, — перемешивают, нагревают, а затем прессуют в плотные брикеты. 3

Таким образом, соевая масса створаживается точно так же, как сыр при добавлении сычужного фермента. 1

Также прессованный тофу поступает в продажу в герметичных упаковках, наполненных водой, как и некоторые виды мягких сыров. 4

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Fri Feb 21 2025 19:27:29 GMT+0300 (Moscow Standard Time)