Вопросы к Поиску с Алисой
Тесто юфка используется в турецкой кухне для приготовления мясных кебабов, потому что несмотря на свою толщину (с лист бумаги), оно достаточно прочное, чтобы выдержать любую начинку. kitchen.727go.com
Юфка — это тонкое пресное тесто, которое подходит для выпечки пирогов и лепёшек с любой начинкой, в том числе с мясной. kitchen.727go.com povar.ru