Вопросы к Поиску с Алисой
Тесто на вареники рекомендуется раскатывать и нарезать на небольшие кусочки, чтобы обеспечить эластичность и податливость теста. dzen.ru aif.ru
Это важно, так как благодаря эластичности вареники лучше лепятся и не рвутся. aif.ru