Тесто катаифи используют именно для создания сладостей, а не других блюд, благодаря его свойствам. 13
Катаифи — это тончайшие нити теста, похожие на лапшу. 13 Изделия из него получаются воздушными, манящими и хрустящими, что делает его подходящим для приготовления сладостей, таких как пахлава или кнафе. 1