Почему тесто для лепешек хингалш смазывают сливочным маслом?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Тесто для лепёшек хингалш смазывают сливочным маслом, чтобы смыть лишнюю муку и сделать лепёшки более нежными. www.iamcook.ru www.edimdoma.ru

Без этой процедуры сухое тесто, даже будучи горячим, трудно смазывается маслом, и оно чаще застывает на поверхности лепёшки, не проникая в начинку и в само тесто. www.edimdoma.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?