Нет, термин «су-шеф» не связан с военными званиями. Название профессии пришло из французского языка и означает «второй шеф». 14
Слово «су-шеф» состоит из двух частей: «sous» — предлог, который переводится как «под», и «chef» — «глава, руководитель». 14
Первоначально термин использовали для обозначения второго по статусу повара в кухонной бригаде. 1