Почему терияки считается лучшим соусом для маринада?

Соус терияки считается подходящим для маринада по нескольким причинам:

• Богатый вкусовой профиль. 1 Терияки сочетает в себе сладость, солёность и лёгкую кислинку, что придаёт блюдам неповторимый баланс вкусов. 12
• Универсальность. 5 Соус подходит для любого вида мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. 5
• Возможность использования в разных этапах приготовления. 1 Терияки можно применять как для маринования, так и во время приготовления блюда, чтобы придать ему яркий аромат и глянцевую корочку. 1
• Концентрированный вкус. 1 Терияки для маринования обычно имеет более интенсивный вкус, что позволяет маринаду лучше впитаться в мясо или рыбу и придать им насыщенный вкус. 1