Почему сюрстрёмминг приобрел мировую известность?

Несколько причин, по которым сюрстрёмминг приобрёл мировую известность:

• Специфический вкус и запах. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru Многие мировые рейтинги ставят сюрстрёмминг в список топ-100 необычных национальных продуктов мира, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни. sergeybond.livejournal.com
• Культурная традиция. otvet.mail.ru Сюрстрёмминг является частью шведского кулинарного наследия и народных традиций, которые бережно сохраняются. otvet.mail.ru Он символизирует связь с историческими корнями страны. otvet.mail.ru
• Туристическая привлекательность. otvet.mail.ru Необычность и «экстремальность» этого блюда привлекает туристов, которые хотят попробовать нечто столь специфическое в гастрономическом плане. otvet.mail.ru
• Популярность в определённых регионах. otvet.mail.ru В некоторых прибрежных районах Швеции сюрстрёмминг остаётся весьма популярным среди местного населения. otvet.mail.ru