Сырные палочки чаще всего готовят в панировке, потому что правильная панировка придаёт блюду пикантность и аромат. 2 Она должна быть хрустящей, золотистой и не пропускать сыр наружу. 1

Самый распространённый способ панировки включает три основных этапа: обваливание сыра в муке, окунание в яйцо и обваливание в сухарях. 1 Мука помогает яйцу лучше держаться на сыре, а яйцо, в свою очередь, способствует прилипанию сухарей. 1

Также для усиления вкуса в панировку можно добавить тёртый сыр, например пармезан. 1 Он придаст палочкам дополнительный сырный аромат и усилит вкус. 1

Ещё один вариант — добавить в панировку различные специи и травы: сушёный орегано, базилик, чесночный порошок, чёрный перец. 1