Вопросы к Поиску с Алисой
Сырные лепёшки могут вздуваться при жарке из-за образования пузырей. dzen.ru Чтобы их предотвратить, при образовании пузырей нужно проткнуть лепёшку зубочисткой или шпажкой в нескольких местах. dzen.ru
Также рекомендуется жарить такие лепёшки на сковороде без антипригарного покрытия, тогда они быстрее прожарятся и будут румянее. m.povar.ru