Вопросы к Поиску с Алисой
Сычуаньский перец придаёт соусу характерный вкус благодаря своему острому ароматному вкусу и лёгкому привкусу гвоздики. ru.wikipedia.org
Приправа также известна особым эффектом на язык: она создаёт ощущение «шипения» или «покалывания» во рту, что добавляет интерес и уникальность вкусовому опыту. dzen.ru