Использование подходящего мяса. dzen.ru Например, для более сочного результата рекомендуют использовать свиную шею, так как в ней есть жировые прослойки. dzen.ru
Добавление определённых ингредиентов в кляр. dzen.ru Так, горчица размягчает продукты и придаёт пикантный привкус. dzen.ru А кислинка яблок, если замариновать отбивные с натёртыми яблоками, размягчает мясо, и блюдо приобретает кисло-сладкий вкус. www.russianfood.com
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.