Почему свежие грибы нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах?

Свежие грибы нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах, потому что в них из-за перепада температур образуется конденсат, который является благоприятной почвой для появления плесени. m.ok.ru

Кроме того, грибы содержат много влаги, и когда она не имеет выхода, внутри пакета повышается влажность, что приводит к быстрой порче продукта. www.tastingtable.com

Для хранения грибов лучше использовать бумажные пакеты, которые не являются воздухонепроницаемыми и впитывают влагу. www.tastingtable.com www.gastronom.ru